如何选择乳制品加工工程运维防爆区用防爆柜？

分区选型：燃气蒸煮 / 杀菌区（1 区气体环境）选Ex d ⅡB T4 Gb隔爆型，适配天然气 / 液化气；奶粉 / 乳清粉投料区（21 区粉尘环境）叠加Ex tD A21 IIIC T130℃粉尘防爆等级；冷藏仓储 / 包装区（2 区）可选Ex e ⅡB T4增安型。温度组别优先 T4，避免高温加速乳制品变质。

认证要求：产品需具备 GB 3836（气体）+ GB 12476（粉尘）双防爆认证，同时符合GB 4806 系列食品接触材料安全标准；关键部件（传感器、接线盒）单独防爆认证，提供与酸碱清洁剂的材质兼容性报告。

主体材质：直接接触乳原料 / 清洁剂的区域，选≥3mm 厚304 不锈钢柜体（食品级），表面抛光无焊缝死角，易清洁防积奶垢；高湿消毒间升级为 316L 不锈钢，抗酸碱腐蚀；辅助区域可选食品级环氧树脂喷涂冷轧钢板，涂层耐高压水枪冲洗。

配件强化：密封胶条选用食品级硅橡胶（FDA 认证），耐温 - 40℃~200℃，耐乳制品浸润不滋生细菌；铰链、锁具用 304 不锈钢防松设计，避免杀菌设备振动导致密封失效；柜门加装防撞条，防止清洁推车碰撞损坏柜体。

防泄漏与泄压：采用氩弧焊满焊工艺，焊缝光滑无毛刺；底部设≥50mm 深防漏槽，配食品级排液阀，收集泄漏的清洁液、乳清液；顶部加装定向泄压阀，泄压方向避开生产线和人员通道，内置阻火网防止回火。

安装与卫生设计：车间设备密集区选

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