如何选择食品工程运维防爆区用防爆柜？
发布：2025-12-25 10:08:23 阅读：（8）
食品工程运维防爆区的核心风险是酒精、二氧化碳等气体泄漏，粉尘（面粉、淀粉）爆炸，以及清洁消毒用酸碱腐蚀，工况需符合食品级卫生标准，选型需围绕气尘双防爆、食品级材质、防污染易清洁三大核心，具体要点如下：
精准匹配防爆等级与合规认证
分区选型：酒精调配 / 灌装区、发酵车间等 1 区气体环境，选Ex d ⅡA T4 Gb隔爆型，适配乙醇蒸气；面粉 / 淀粉投料区等 21 区粉尘环境，叠加Ex tD A21 IIIC T130℃粉尘防爆等级；仓储 / 辅助区等 2 区，可选Ex e ⅡA T4增安型。温度组别优先 T4，避免高温影响食品原料安全。
认证要求：产品需具备 GB 3836（气体）+ GB 12476（粉尘）双防爆认证，同时符合食品接触用材料安全标准（如 GB 4806 系列），避免材质析出有害物质污染食品。
优选食品级耐腐材质，适配卫生工况
